オーブンを代用してフライパンでクッキーやグラタンが作れる？
オーブンがなかったり、使えない場合に代用できるのがフライパンです。どんな使い方をするといいのでしょうか。
オーブン料理全般をフライパンで代用することは難しいですが、クッキーやグラタン、ピザなどはフライパンで代用できます。
●使い方
・クッキー
クッキーの材料を混ぜたら、型抜きをしてもいいですし、手1個分ずつ丸めてつぶすだけでもOKです。それをただフライパンに並べるだけ！
だいたい中火で5分ぐらい焼いたらひっくり返して3分ぐらいで完成です。
簡単ですよね。焼き加減もフライパンならすぐ確認できますね。
オーブンを代用してフライパンでクッキーを作るのは簡単ですぐ作れるのでちょっとしたおやつにおすすめです。型抜きは子どもと一緒にやると楽しいですよね♪
・ピザ
ピザを生地から作る場合は出来た生地を広げてフライパンにオリーブオイルを少し引いてから弱火で焼きます。
焼けたらいったん火を止めて具材をのせます。
具材がのったら蓋をして弱火で5分ぐらい焼きます。
生地は市販のものを使う場合は材料をトッピングしたらフライパンで蓋をして弱火で5分程度焼きます。
焼き加減はピザの状態を見て調節して下さいね。
もし火が通りにくい食材を使う場合は先にレンジでチンしておくと生焼けになりません。生地の焦げが気になる場合はクッキングシートかアルミホイルを敷いて焼くといいですよ。
・グラタン
グラタンは最初からフライパンで作るレシピもたくさんありますので、その場合はレシピ通りに作ればOkです。
「グラタンレシピ フライパン」や「フライパン グラタン」などのキーワードで探すとレシピがたくさん出てきますよ！フライパンで作ってそのまま食卓へみんなで食べてもよし、お皿にうつしてもよし、食べ方も楽しめます。
焼き目をつけたい時はフライパンで作って、グラタン皿に移してトースターで焼く方法もあります。
どちらにしてもオーブンは使わずにフライパンで代用できます。
オーブンの代用にトースターは使えます！3つの注意点はこれ！
オーブンをトースターで代用する時の注意点
1 オーブンは温度管理ができるがトースターは出来ないものが多いので焼き具合を常にチェックする
2 トースターは焦げやすいので表面にアルミホイルをかぶせるなどの対策が必要
3 トースターでは長時間かけてじっくり焼き上げる料理は向いていない
オーブンとトースターの違い
●オーブン
オーブンは温度設定も時間の設定もすることができます。
一定の温度で温めることができます。
●トースター
温度が一気に高くなって、一定温度になるとヒーターに流れる電気が止まります。そして温度が一定以下になったらまた電気が流れます。この繰り返しをしています。
トースターを使っていてたまに見るとヒーターが赤くなっていないことがありませんか？それは一定温度に達したので一時電気が止まっている時なんですね。
一気に高温になるので中までじっくり焼く料理には向いていないのです。逆トーストのようににカリッと表面を焼くものは適しています。
オーブンの代用をレンジで出来る？
オーブンの代用をレンジでやる事は難しいです。
電子レンジは主に温める機能になるので、オーブンのように焼く料理には代用できません。
レンジは、最近は電子レンジのレシピもたくさん出ていますよね。食材を全部入れてチンするだけで1品完成することもできるのでレンジとして使うと便利に使えまね。
オーブンの代用にはフライパンやトースターのほうが向いています。
オーブンの代用はグリルでも出来るのか？
グリルがオーブンの代用として使えます！
魚焼きグリルは温度が一定に保つことは難しいので焼き加減をチェックする必要はあります。
グリルは狭く熱源が近いので表面をかりっとさせる調理に向いています。
網だけだと乗せにくい食品を焼きたい時は魚焼きグリルプレートが売っていますのでそれを使うと便利です！パンやグラタンピザなどをのせるのに便利ですよ。
オーブンを代用してケーキは焼ける？
オーブンを使わずに違うもので代用してケーキは焼けます！
代用によく使われる器具は
・炊飯器
・トースター
・フライパン
これらの3つはオーブンを代用してケーキができます。
トースター
天板にキッチンペーパーを敷いてその上にスポンジケーキの生地を薄く流しいれて焼くだけ！焦げないように上にアルミホイルをかけて焼き具合は見ていて下さいね。
温度が一気に上がるのでちょっと目を離したすきに焦げてしまう事があります。スポンジケーキが焼けたら、そこからロールケーキにしてもいいですし、何枚か重ねてデコレーションすればホールケーキにもなりますね。
フライパン
フライパンで焼けるケーキは「フライパン ケーキ」などで探すとたくさん出てきます！
りんごのケーキやホットケーキミックスで薄く焼いてそれを重ねてもケーキになります。
炊飯器
炊飯器で作るケーキもこれまた「炊飯器 ケーキ」などで探すとたくさんのレシピが出てきます！
材料を混ぜて炊飯器に入れるだけの簡単レシピがたくさんありますよ。
